Det er ikke i et køkken, at jeg føler mig bedst hjemme, men når der skal laves kødretter, så påhviler opgaven mig. Her er mine evner tilstrækkelige til, at alle melder deres tilstedeværelse til spisning, hvis menuen står på karbonader, frikadeller, forloren hare eller hakkebøffer.
Julemaden er altid en udfordring, fordi der er mange ting, der skal times til at være færdig på nogenlunde samme tid. Heldigvis havde jeg en halv flæskesteg til overs fra jul, ligesom der var også indkøbt nogle ekstra stykker andebryst på tilbud efter sidste jul og nu skulle fryseren tømmes. Så til i dag var familien kaldt sammen, døtre, svigersøn og barnebarn, så jeg kunne træne forud for juleaften.
Der blev efterladt lidt and, de to endestykker af flæskestegen og 4-5 hvide kartofler, så det må kaldes en succes. Selv mit 10 måneder gamle barnebarn tog for sig af sovs og kartofler.
Så må vi se, om julen skal holdes hos os selv eller om mine nytestede evner skal komme til gavns andetsteds.